Sacs MAP

Qu'est-ce que c'est?

Les sacs MAP ou à atmosphère modifiée sont des sacs en plastique perméables aux gaz émanant de fruits ou de légumes qui, lorsqu'ils sont fermés, prolongent la durée de vie et la conservation du produit intérieur en réduisant l'oxygène et en augmentant le dioxyde de carbone.

À quoi servent-ils?

Ces sacs sont généralement utilisés lorsque le produit est destiné à l'exportation ou lorsqu'il est nécessaire de les conserver longtemps.

Comment les utilise-t-on?

Le sac se place dans les boîtes qui contiendront les fruits ou les légumes et se noue une fois les fruits introduits.

Pour qui?

Indispensable pour les entreprises exportatrices de produits végétaux.